Pitarque nace donde el agua esculpe el Maestrazgo

Pitarque es un pulso vivo entre montañas en el Maestrazgo turolense, un municipio que asoma a 110 kilómetros de la capital provincial al pie de Peñarrubia, donde la geografía se convierte en protagonista. Su nombre guarda la memoria de Abu-Tariq, el padre de la acequia según la tradición, herencia de tiempos musulmanes que aún resuena en la piedra de su iglesia, construida sobre el alcázar árabe que la precedió. Desde 1214 existe constancia de esta localidad, que alcanzó su apogeo en el siglo XIX con casi mil habitantes dedicados a cultivos, ganadería y los ingenios de agua que aprovechaban la fuerza del río.

Donde el agua nace en cascadas

Junto al pueblo brota el río Pitarque, afluente del Guadalope, en un nacimiento de gran dramatismo. Los Órganos de Montoro, una formación caliza del Cretácico tallada por el tiempo, enmarcan manantiales kársticos que caen formando cascadas de altura considerable, creando un monumento natural que es parte del término municipal. Este espectáculo geológico convierte el entorno en un lienzo de piedra donde la vida selvática prospera: buitres y águilas surcan un cielo despejado, cabras monteses transitan por acantilados, y el bosque mediterráneo caducifolio viste las laderas con tonos que cambian con las estaciones.

Riqueza salvaje y caminos sin prisa

El cañón del río Pitarque es territorio de observación y descubrimiento. Por estas tierras transcurre parte del sendero de gran recorrido GR-8, invitando al viajero a recorrer paisajes donde la naturaleza mantiene su dominio sin domesticar. La fauna que lo habita, desde las rapaces hasta las cabras monteses, convierte cada paso en oportunidad de encuentro con lo salvaje.

Pitarque hoy es un pueblo pequeño de 62 habitantes que mantiene sus casas de adobe como testigos del tiempo, su iglesia de Santa María la Mayor, la ermita de la Virgen de la Peña y el pulso de tradiciones que aún laten: las fiestas patronales del primer fin de semana de octubre en honor a la Virgen del Rosario, que culminan en romería, y otra celebración el 29 de junio en honor a San Pedro.

Quién visite Pitarque descubrirá un lugar donde la historia, el agua y la naturaleza tejen una trama indisoluble, donde el turismo contemplativo invita a pausar el ritmo y escuchar el murmullo de un río que ha estado narrando esta historia durante siglos. En el Maestrazgo, Pitarque aguarda a quien busque encuentros auténticos con la montaña aragonesa.

Fotografía: po.psi.que · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons